Hmmm, blijkbaar is zo’n chocoladecake niet voor iedereen weggelegd. Chef Carl Casper legt in dit fragment uit de film Chef ‘subtiel’ uit aan zijn criticaster wat het verschil is tussen een undercooked cake en een echte chocolate lava cake.
Wij van Cinema Culinair zijn natuurlijk enorm fan van chocolade en laten onze vrienden van Foodies daar nou net een heerlijk recept voor ontwikkeld hebben. Hieronder het recept van hét toetje van je dromen: de chocolat lava cake.
'Chocolate lava cake is not just undercooked chocolate cake. That's not what makes the center molten. You take a frozen cylinder of ganache and set it in the ramekin so that as the outside cooks fully, the inside becomes molten!'
– Carl Casper in de film Chef
Benodigdheden: 6 Ovenvaste schaaltjes (souffléschaaltjes of ramekins ca. 10 cm Ø)
Per portie: 526 kcal | 43 g koolhydraten | 9 g eiwit | 35 g vet
Bij een speciale film en culinaire belevenis is het absoluut mogelijk om rekening te houden met verschillende dieetwensen. De combinatie van cinematografie en gastronomie hoeft niemand uit te sluiten. Voor een complete ervaring is het belangrijk dat iedereen kan genieten, ongeacht voedselvoorkeuren of -restricties. Door vooraf je specifieke behoeften door te geven, zorgen de koks […]
De top 5 leukste kinderfilms met eten in de hoofdrol Eten en films zijn een perfecte combinatie. Of het nu gaat om heerlijke gerechten die tot leven komen, magische snoepwinkels of gigantische etenswaren die uit de lucht vallen – er zijn genoeg kinderfilms waarin eten een grote rol speelt. Hier zijn enkele van de leukste! […]
Wes Anderson’s film The Grand Budapest Hotel uit 2014 is een visueel meesterwerk dat bekend staat om zijn unieke stijl, symmetrie, levendige kleuren en zorgvuldig gecreëerde werelden. Maar er is een ander, vaak onderbelicht aspect dat deze film naar een hoger niveau tilt: het eten. Eten speelt een opvallende rol in The Grand Budapest Hotel, […]
Voorstellingen
Locaties
Cinema Culinair
| Webdesign by WP Masters
Boek eenvoudig een bestaand Cinema Culinair event voor jouw groep, of vraag meer informatie aan over een evenement op maat via service@cinemaculinair.nl.
"*" geeft vereiste velden aan
Vul het onderstaande formulier in en wij komen zo snel mogelijk bij je terug!
"*" geeft vereiste velden aan
